b878965c31ed0856c76e38c56263d7。醉心Suisin 夢工坊系列池田美和作｜白三鋼本焼和牛刀270mm。池田美和作Yoshikazu Ikeda｜白三鋼本燒波紋和牛刀300mm。ご覧を頂きありがとうございます。値下げ不可です。刃渡り：228mm（切っ先からマチ迄）刃幅：52mm厚みは4.8mmから先端に向かって3mmとなります。銘：『祥太郎作』の印シール：堺打刃物 伝統工芸品指定の証（商品一点ずつナンバーが当てられており、誰が作った包丁かがすぐに分かるようになっています）こちらの包丁は、堺の鍛冶職人池田美和さん（伝統工芸士）が鍛造・焼入れし、刃付け職人野村祥太郎さん（伝統工芸士） 伝統工芸士の池田美和さんはその「水本焼き包丁」づくりの名匠。インターネットでもその評判を拝見することができます。このような特殊な技工を持つ方は全国でも数少なく、水本焼き包丁の性能をしっかり出せる鍛冶屋さんはわずか数名、限られた方しか作れないようです。　珍しい製品。【値下げ】VERMICULAR フライパン オーブンセーフスキレット 26cm。CORELLE フライパン 28cm 新品未使用。ティファール 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 9点セット。たい焼き器2個　専用。ダマスカス鋼 三徳包丁 30cm。切付柳刃 白一鋼 330mm 水本焼 全鏡面 波浮かし 池田美和作-歌舞伎ナイフ。VERMICULAR 鋳物フライパン 26cm木製ハンドル　ガラス蓋セット。ピザ窯 PIZZERIA　ピッツェリア　白峯陶器　耐熱陶器製。STAUB ラ・ココット de GOHAN M 16cm グレー 箱付。業務用　マルチ千切り器　千切りスライサー　DX-80。重房菜切り　165mm。■野村祥太郎（伝統工芸士） 就業年 1962年伝統工芸士認定年 1988年 受賞歴 2009年 瑞宝単光章野村さんは昭和の名人である伊野氏に師事し、上物とは何たるかを叩き込まれました。並師（家庭用の包丁を作る職人）が質はほどほどで数をこなすのに対し、伊野氏は『一本でもよいので良い品を作りなさい』と言ったそうです。野村さんは独立後もその教えを守り、どんな注文に対しても高いレベルの仕事（刃付け）をしてきました。他の職人が3工程するところを4、5工程行い、初見の美しさだけではなく、使うほどにその良さを実感する“研ぎ”を実践されています。職人歴50年以上の上物を作る刃付け職人は堺では数少なく、その技術を学びに来る若い職人は後を絶ちません。